Nos vins / Fiches dégustations / Bourgogne pinot Noir « Cuvée Andrew » 2022
Dégustation
- Vue : Robe brillante, profonde, rouge violine
- Nez : Nez riche, belle intensité, boisé (fût neuf), touches épicées (muscade), vanille à l’aération
- Bouche : Riche mais fraiche, rappel des caractères du nez avec des notes de fruits rouges et de bois neuf, finale gourmande
- Conclusion : Vin équilibré au fruit intense, beau potentiel de garde
Service
- Température : 16°
- Garde : 2029
- Consommation optimale : 2025-2027 pour sa fraîcheur
- Carafage
Accords Vins-Mets
- Bourguignon : Jambon à la lie
- Classique : Hachis Parmentier
- Original : Tartare de bœuf
- Fromage : Brie de Meaux jeune
NB. : Dégustation du 29/02/2024 (FH/JCL). Durée de garde donnée à titre indicatif dans des conditions de cave optimales.
