Nos vins / Fiches dégustations /Cotaux Bourguignons rouge Pinot Noir 2022
Dégustation
- Vue: Robe brillante, rouge soutenu pivoine claire
- Nez: groseille
- Bouche: Attaque vive, petits fruits rouges dominants (framboise, groseille), de la matière
- Conclusion: Vin alliant volume et fraîcheur
Service
- Température: 8°
- Garde: 2028
- Consommation optimale: 2024-27
Accords Vins-Mets
- Bourguignon: Escargots
- Classique: Escalope milanaise
- Original: Assiette de charcuterie de canard, cuisine asiatique même relevée
- Fromage: Citeaux
NB. : Dégustation du 29/02/2024 (FH/JCL). Durée de garde donnée à titre indicatif dans des conditions de cave optimales.
