Nos vins / Fiches dégustations / Morey-St-Denis « Clos Solon » 2022
Dégustation
- Vue : Robe brillante, grenat foncé
- Nez : Fruit éclatant, frais, cerise, cannelle, bois neuf
- Bouche : Attaque franche, puissante mais toute en fraîcheur, fruité intense, rappel de la cerise, tanins fins
- Conclusion : Vin riche tout en fruit, déjà agréable à boire jeune
Service
- Température: 16°
- Garde: 2030
- Consommation optimale: 2026-2028
- Carafage
Accords Vins-Mets
- Bourguignon : Saucisse aux choux
- Classique : Caille aux cerises
- Original : Boudin blanc truffé
- Fromage : Morbier
NB. : Dégustation du 29/02/2024 (FH/JCL). Durée de garde donnée à titre indicatif dans des conditions de cave optimales.
