Nos vins / Fiches dégustations / Bourgogne Blanc Chardonnay « Cuvée Macha » 2021
Dégustation
- Vue: Robe brillante, reflets or
- Nez: Anis, menthol, bois neuf, vanille, pêche blanche, pêche de vigne
- Bouche: Attaque nette et franche, de la minéralité, rappel de la pêche, long et persistant
- Conclusion: Vin à la vivacité agréable à boire jeune pour son fruité exemplaire
Service
- Température: 8-10°
- Garde: 2026
- Consommation optimale: 2023-25
- Ouverture une heure avant le service
Accords Vins-Mets
- Bourguignon: Gougères
- Classique: Truite saumonée, tombée d’épinards au beurre
- Original: Sushis, sashimis
- Fromage: Chèvre frais
NB. : Dégustation du 08/02/2023 (FH/JCL). Durée de garde donnée à titre indicatif dans des conditions de cave optimales.
