Nos vins / Fiches dégustations / Clos de Vougeot Grand Cru 2022 «Les Petits Maupertuis»
Dégustation
- Vue : Robe profonde, grenat
- Nez : Bois neuf, café, vanille, cassis
- Bouche : Beaucoup de profondeur et de matière mais de l’harmonie avec un beau compromis masculin-féminin
- Conclusion : Grand vin de garde
Service
- Température: 17°
- Garde: 2034
- Consommation optimale: 2028
- Ouverture: Carafage 15 minutes avant le service
Accords Vins-Mets
- Bourguignon : Rognons de veau à la dijonnaise
- Classique : Filet de bœuf en croute au foie gras
- Original : Pot au feu de canard
- Fromage : Epoisses affiné au Marc
NB. : Dégustation du 29/02/2024 (FH/JCL). Durée de garde donnée à titre indicatif dans des conditions de cave optimales.
