Nos vins / Fiches dégustations / Vougeot « Clos du village » 2022
Dégustation
- Vue : Robe limpide, rouge cerise noire
- Nez :Très présent, ouvert, notes de levure et de bois neuf, crème brulée
- Bouche :Du volume, fraise, vanille, crème, de la sucrosité
- Conclusion :Vin harmonieux tout en volume et en élégance, de belles sensations dès aujourd’hui mais grosse capacité de garde
Service
- Température: 16°
- Garde: 2030
- Consommation optimale: 2026-29
- Ouverture: 10 minutes avant le service
Accords Vins-Mets
- Bourguignon :Bœuf bourguignon
- Classique :Côte à l’Os
- Original :Tagliatelles sauce aux truffes
- Fromage :Citeaux
NB. : Dégustation du 07/02/2023 (JMJ/JCL). Durée de garde donnée à titre indicatif dans des conditions de cave optimales.
