Nos vins / Fiches dégustations / Vougeot « Clos du village » 2020

Dégustation

  • Vue : Robe limpide, rouge cerise intense
  • Nez : Belle intensité, ferme à l’ouverture, iris, caramel au beurre
  • Bouche : Compotée de groseille, mûre
  • Conclusion : Vin expressif, très gourmand et qui offrira une belle évolution après son carafage

Service

  • Température: 16°
  • Garde: 2030
  • Consommation optimale: 2023-28
  • Ouverture: 10 minutes avant le service

Accords Vins-Mets

  • Bourguignon : Fondue bourguignonne
  • Classique : Entrecôte béarnaise
  • Original : Cannelloni mozzarella, épinard, truffe blanche d’été
  • Fromage : Reblochon

NB. : Dégustation du 07/02/2022 (JMJ/JCL). Durée de garde donnée à titre indicatif dans des conditions de cave optimales.