Nos vins / Fiches dégustations / Bourgogne pinot Noir « Cuvée Andrew » 2020

Dégustation

  • Vue : Robe brillante, profonde, rouge violine
  • Nez : Nez riche, belle intensité, boisé (fût neuf), touches épicées (muscade), vanille à l’aération
  • Bouche : Riche mais fraiche, rappel des caractères du nez avec des notes de fruits rouges et de bois neuf, finale gourmande
  • Conclusion : Vin équilibré au fruit intense, beau potentiel de garde

Service

  • Température : 16°
  • Garde : 2027
  • Consommation optimale : 2023-2025 pour sa fraîcheur
  • Carafage

Accords Vins-Mets

  • Bourguignon : Jambon à la lie
  • Classique : Hachis Parmentier
  • Original : Tartare de bœuf
  • Fromage : Brie de Meaux jeune

NB. : Dégustation du 07/02/2022 (FH/JCL). Durée de garde donnée à titre indicatif dans des conditions de cave optimales.