Nos vins / Fiches dégustations / Vougeot « Clos du village » 2019
Dégustation
- Vue : Robe limpide, rouge cerise noire
- Nez : Très présent, ouvert, notes de levure et de bois neuf, crème brulée
- Bouche : Du volume, fraise, vanille, crème, de la sucrosité
- Conclusion : Vin harmonieux tout en volume et en élégance, de belles sensations dès aujourd’hui
Service
- Température: 16°
- Garde: 2028
- Consommation optimale: 2024-26
- Ouverture: 10 minutes avant le service
Accords Vins-Mets
- Bourguignon : Fondue bourguignonne
- Classique : Entrecôte béarnaise
- Original : Cannelloni mozzarella, épinard, truffe blanche d’été
- Fromage : Reblochon
NB. : Dégustation du 07/02/2011 (FH/JCL). Durée de garde donnée à titre indicatif dans des conditions de cave optimales.
