Nos vins / Fiches dégustations / Vougeot « Clos du village » 2016

Dégustation

  • Vue: Robe limpide, rouge pourpre profond
  • Nez: Puissant, riche, laurier, poivre, mûres, prune, violette
  • Bouche: Riche, attaque soutenue par un boisé élégant
  • Conclusion: Vin complet au beau potentiel de garde

Service

  • Température: 17°
  • Garde: 2024
  • Consommation optimale: 2020
  • Ouverture: 30 minutes avant le service

Accords Vins-Mets

  • Bourguignon: Cuisse de porcelet en venaison
  • Classique: Canard sauvage rôti
  • Original: Pastilla de pigeonneaux
  • Fromage: Époisses cendré

NB. : Dégustation du 30/03/2018 (JMJ/JCL). Durée de garde donnée à titre indicatif dans des conditions de cave optimales.