Nos vins / Fiches dégustations / Clos de Vougeot 2012 «Les Petits Maupertuis»

Dégustation

  • Vue: Robe limpide, rouge pourpre
  • Nez: Profond, lourd, cuir, cassis, prune cuite
  • Bouche: Du volume, de la richesse, tanins présents et riches, bois noble, cassis, sauge
  • Conclusion: Du volume, de la richesse, tanins présents et riches, bois noble, cassis, sauge

Service

  • Température: 17°
  • Garde: 2025
  • Consommation optimale: 2020
  • Ouverture: 1 heure avant le service

Accords Vins-Mets

  • Bourguignon: Filet de porc façon chevreuil
  • Classique: Marcassin aux airelles
  • Original:  Petit Salé aux lentilles
  • Fromage: Comté

NB. : Dégustation du 29/10/2014 (FH/JCL). Durée de garde donnée à  titre indicatif dans des conditions de cave optimales.