Nos vins / Fiches dégustations / Clos de Vougeot Grand Cru 2015 «Les Petits Maupertuis»

Dégustation

  • Vue: Robe limpide, rubis soutenu
  • Nez: Bois neuf, vanille, framboise, cassis
  • Bouche: Beaucoup de profondeur et de matière mais de l’harmonie avec un beau compromis masculin-féminin
  • Conclusion: Grand vin de garde

Service

  • Température: 17°
  • Garde: 2030
  • Consommation optimale: 2025
  • Ouverture: 15 minutes avant le service

Accords Vins-Mets

  • Bourguignon: Rognons de veau à la dijonnaise
  • Classique: Filet de bœuf en croute au foie gras
  • Original:  Pot au feu de canard
  • Fromage: Epoisses affiné au Marc

NB. : Dégustation du 19/02/2017 (JMJ/JCL). Durée de garde donnée à titre indicatif dans des conditions de cave optimales.