Nos vins / Fiches dégustations / Chambolle-Musigny « Premier cru » 2017

Dégustation

  • Vue: Robe limpide, rouge grenat
  • Nez: Nez racé, bois neuf fin, épices (paprika), vanille, myrtille
  • Bouche: Elégante et harmonieuse de bout en bout, rappel de la vanille et de la myrtille, tanins fondus, finale longue et savoureuse
  • Conclusion: Très beau vin de plaisir

Service

  • Température: 17°
  • Garde: 2026
  • Consommation optimale: 2022-24
  • Ouverture: 1 heure avant le service

Accords Vins-Mets

  • Bourguignon: Fricassée de ris de veau aux champignons sauvages
  • Classique: Perdreau aux figues rôties
  • Original: Jambon cula tello, figues fraîches, poivre
  • Fromage: Brillat-Savarin

NB. : Dégustation du 31/07/2018 (FH/JCL). Durée de garde donnée à titre indicatif dans des conditions de cave optimales.